在榨油机设备进行榨油的时候，要对油料进行处理，油料在收购的时候都会含有杂质，例如：
1，无机杂质：主要指泥土、沙粒、石子、金属等。
2，油机杂质：包含茎叶、皮壳、麻绳、纸屑等。
3，含油杂质：病虫害粒，不实粒、其他的油料种籽。
榨油机设备制取食用油前油料清理的目的是为了减少油脂的总损失，提高出油率，还为了提高油品和饼粕质量，减少对设备机件的磨损和事故，减少灰尘飞扬，改善生产环境等。
如何对油料进行清理?
1，筛选法。根据油料与杂质大小，形状不同，采用不同的筛孔进行筛选。
2，风选法。利用气流，借助风选将杂质、浮尘或者重杂物分开。
3，比重法。根据油料与杂质比重不用，利用比重去石机及水洗设备去除。
4，磁选法。根据油料与金属杂质磁性不同，借助磁选机去除。
油料清理后应该达到什么要求?举例说明：
1，棉籽含杂不超过0.1%。
2，大豆含杂不超过0.1%。
3，花生含杂不超过0.1%。
4，菜籽含杂不超过0.5%。
5，芝麻含杂不超过0.5%。
当然了，清理的杂质中可能会含有 些油料，如果杂质中含油料多会造成油脂厂家的损失，所以，在清理工序中，对杂质中含油料也有要求的，例如棉籽大豆花生不超过0.5%，菜籽芝麻不超过1.5%等。
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