陈氏后人昌元，承家室火锅之术，在结合巴蜀火锅“麻、辣、鲜、香”的口味基础上，创新融入“厚”、“醇”的独到口味，在20余年的火锅从业生涯中，不断赢得合作伙伴和消费者的广泛赞誉，并被美誉为“六香”火锅。 四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为 种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于 火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。
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