作用:改善常规鱼滑、虾滑、肉滑水煮后的凝胶弹脆特性,同时具有改善制品蛋白抗冻变性特性。
使用方法:直接加入制品馅料中打浆溶化均匀即可。
参考用量:1.0%
作用:改善常规鱼滑、虾滑、肉滑水煮后的凝胶弹脆特性,同时具有改善制品蛋白抗冻变性特性。
使用方法:直接加入制品馅料中打浆溶化均匀即可。
参考用量:1.0%
品牌: | 天烨 |
产品标准号: | NY/T494-2010 |
卫生许可证编号: | 130112020058 |
保质期: | 24个月 |
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