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美国西姆科酒花,进口酒花,精酿颗粒酒花

产品/服务:
品 牌: 美国西姆科
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-06-27 16:14
单价:
面议
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10 公斤
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980 公斤
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     美国西姆科酒花,进口酒花, 西姆科酒花   

    产品特点:优美的香气及低同律草酮的苦味成为啤酒厂选择的理由,它能给啤酒带来 种特殊的凤梨的味道,经常用来做美国艾尔啤酒。
    产量:2650-2880公斤/公顷(2300-2500磅/英亩)
    酿造特性:香气以果香和柑橘香为主,苦质出众,甚至超越了苦花努格特。可用作常规香花,另外他还是IPA干投酒花的新宠,有取代卡斯卡特的趋势。
      α-酸    12.4%
      β-酸    3.7%
     储藏指数:0.292
      α-酸与β-酸的比值:2.8
    同律草酮:15-20%
    黄腐酚含量:0.57%
    里那醇:0.64%
    总油的含量为2.0-2.5%,其中
      香叶烯60-65%
      法呢烯0%
      律草烯10-15%
      石竹烯5-8%
    贮存性能:(20摄氏度6个月α-酸剩余):好(平均水平)
    可替代品种:顶峰(summit),马格努门(magnum)

     

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