本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,做出皮蛋风味的产品。
使用方法:经本品加入蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。
本公司亦提供食品技术转让和技术研发服务。
参考用量:0.5-1.0%
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
QQ号 2101476957
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品牌: | 天烨 |
产品标准号: | NY/T494-2010 |
卫生许可证编号: | 130112020058 |
保质期: | 24个月 |
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