本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。
本品溶液注射牛肉制品时，能形成类似牛筋结构，口感及感观相似，卤制后出品率大大提高，经济效益明显。
使用方法：使用时将本品加入注射液中，搅拌15-20分钟后，强力分散均匀，然后注射、滚揉，45-50℃定形凝固1-2小时后，再按常规方法烤制、卤制。
参考用量：注射液的10-15%。
价格：85元/公斤
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
|
   |
人气：67
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。
本品溶液注射牛肉制品时，能形成类似牛筋结构，口感及感观相似，卤制后出品率大大提高，经济效益明显。
使用方法：使用时将本品加入注射液中，搅拌15-20分钟后，强力分散均匀，然后注射、滚揉，45-50℃定形凝固1-2小时后，再按常规方法烤制、卤制。
参考用量：注射液的10-15%。
价格：85元/公斤
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
| 品牌： | 天烨 |
| 产品标准号： | NY/T494-2010 |
| 生产许可证编号： | SC11213012700054 |
| 产品规格： | 1*25kg/袋 |
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。商品网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量！
QQ：1325426082 广告业务:
会员业务: 企业认证: 技术支持:
